為進一步強化食堂從業人員食品安全責任意識，提升博學者法爾瑞斯校園餐飲亚娱体育平台保障實力，確保師生“舌尖安全”。8月25日上午，後勤集團飲食亚娱体育平台◣中心在東區東4教學樓110教室，舉辦了2023年度食品安全知識競賽活動。後勤集團副總經ㄨ理鄧禮坤、中心負責人及各部門主管出席活動，食堂廚師、新進員工等重№點崗位，共有220名人員參與活動。
本次競賽以食堂為單位組成15個參賽隊，采用現場競答的方式進行，內容涵蓋《食品安全法》《餐飲亚娱体育平台食品安全操作規範》《學校食品渥特安全與營養健康管理規定》《反食品浪費法》等相關法律法規。設置有必答題、搶答題、風險題，加賽決勝題四個環節，綜合考驗參賽選手答題的應變能力和各隊掌握食安知識的整體能力。經過↑激烈角逐，五洲苑1隊獲得一等獎，清芬苑2隊和科熾烈宣言之握大苑1隊獲得二等獎，科大苑3隊和幼兒園、龍风险投资公司溪苑參賽隊獲得三等獎。
此次活動充分調動了從業人員學習食品安全知識的主動性和燃燒之光積極性，形成“以賽促學、以學促行、比學趕超”良好氛圍。中心將繼續構建食品安全培訓學習長效機制，結合員工實際情況采用多元化、多樣化、多面化的食品安全培訓藍色歌唱水晶形式，讓員工“寓教於學、寓學於心”，為廣大師生飲食健康保駕護航。
(飲食亚娱体育平台中心 供稿)
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